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25/02/2013

‘Es un buen momento para las inversiones’.

‘Es un buen momento para las inversiones’. Belarmino Fernández. Presidente de la Red Asturiana de Desarrollo Rural (READER) -¿Por dónde debería orientarse ahora la producción en el campo? -Nosotros pensamos que hay que volver a producir de todo, y para eso hay que mirar para la producción primaria: la agricultura y la ganadería. Desde mediados de los 60 todo se centró demasiado en la vaca, leche y carne, y aunque evidentemente hay que seguir potenciando esto, entendemos que también hay que recuperar determinados productos agrarios. Muchas vegas y huertas en Asturias están infrautilizadas, y eso es un potencial enorme que debemos poner en marcha. Las nuevas tendencias nos muestran productos nuevos como el arándano, o como la producción ecológica, y evidentemente nosotros tenemos que estar ágiles para incentivar que se incorpore gente a ese tipo de producción diversificadora. -¿Se requiere un cambio de mentalidad de cara a estos tiempos? -Sí, porque hay que apostar por la producción tradicional, ecológica, natural, diversificada… pero con métodos modernos. Por poner un ejemplo, la escanda tiene una potencialidad enorme pero en los pueblos de alta montaña todavía existe la mentalidad de que se produce de forma completamente manual, recogiendo espiga por espiga, cuando por ejemplo hay una asociación de productores que tiene maquinaria para ello. Este tipo de innovación contribuye a que se pueda producir de una manera mecanizada. -¿Se está apreciando una vuelta de los jóvenes al campo?. -Desde los años 50 hubo una emigración masiva hacia las ciudades de aproximadamente doscientas mil personas, tanto como la población de las cuencas mineras. Ahora en el mundo urbano ha aumentado mucho el paro y ya se observa un goteo de regreso hacia el rural, tanto de gente que pertenecía a este mundo, como de emprendedores que no tienen nada que ver con él pero que son bienvenidos. Frente a la ciudad, el medio rural es más atractivo y ofrece una oportunidad económica. -Desde la READER se incide mucho en la importancia de trabajar en red. -Hablar de la producción en red es hablar de la producción de cercanías. Es decir, que si en Asturias tenemos tomates no tiene sentido traerlos de Irak o Andalucía. Se trata de producir lo máximo posible en el mismo entorno, pero a la vez plantearse que hay un mercado local, uno regional, uno europeo… Por ejemplo, casi todos los grupos hemos apoyado un proyecto de producción de arándanos que básicamente es para exportar a Inglaterra, que es donde hay mercado para ello. http://fusionasturias.com/entrevistas/entrevistas/es-un-buen-momento-para-las-inversiones-belarmino-fernandez-presidente-de-la-red-asturiana-de-desarrollo-rural-reader.htm



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